麻辣拌有几种口味(麻辣酱的做法)
1、有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等。2、所有原料准备好。3、将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、
2023-04-09(相关资料图)
1.有酱香口味、酸甜口味、香辣口味、香辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等。
2.全部原料准备好。
3.将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条等原料各自烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮,变软即可。
4.将鱼丸、香肠、油菜、菠菜烫熟,沥干水分,海带(干海带,已经处理过了)直接切丝拌好即可。
5.海带、豆腐皮切成丝,油豆腐切两截放入大碗,菌类和蔬菜沥干水分后装进去。
6.鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同装进去,放入香葱末、香菜末、蒜末。
7.加入耗油、生抽、白糖、香醋、海鲜酱,再倒入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、香油。
8.撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用。